La misura si propone l'ammodernamento degli impianti di lavorazione, stoccaggio e confezionamento dell’olio extravergine di oliva, con l’obiettivo di migliorare la sostenibilità del processo produttivo, ridurre la generazione di rifiuti e favorirne il riutilizzo a fini energetici. Nello specifico, si prevede di favorire l’ammodernamento dei frantoi esistenti, anche attraverso l’introduzione di macchinari e tecnologie che migliorino le performance ambientali dell’attività di estrazione dell’olio extravergine di oliva. Il rinnovo degli impianti porterà anche al miglioramento della qualità degli olii e ad un generale incremento della sostenibilità della filiera olivicolo-olearia.

Possono presentare domanda le aziende agricole e imprese agroindustriali, nonché loro associazioni e cooperative, che: - siano titolari di frantoi oleari, che effettuano estrazione di olio extravergine di oliva, - siano iscritte al portale dell’olio di oliva del Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN), - secondo le disposizioni di cui ai decreti del Ministero n. 8077/2009 e n. 16059/2013, - abbiano compilato il registro telematico di carico/scarico olio nell’ultima campagna precedente la presentazione della domanda, - siano in possesso delle specifiche autorizzazioni richieste per lo svolgimento delle attività aziendali. Tali soggetti devono essere imprese attive nella trasformazione di prodotti agricoli.